11/12/2016

Fariñas

Non vou falar de política.
Estou feita un lío a respecto das diferentes fariñas culinarias que hai no supermercado, xa que ningunha ven rotulada cos códigos oficiais. Finalmente decidín mercar unha de forza, con moito glute, para as masas que hai que amasar con aceite e fermento, e outra de repostería, baixa en glute (e con moito amidón) para rebozados, bechamel e masas que levedan coa calor (biscoitos).

Receita de canelóns de zamburiñas.

Sem comentários: